Bonne fête Saint Ambroise!

7 Décembre, Joyeux Saint Ambroise

Tuto Cuisine : la recette des petits pain décorés

Décorez votre pain quotidien grâce à ce tuto cuisine !

Un pain décoré maison

Après avoir réalisé notre traditionnelle recette de pain maison, passons à la décoration des petits pains.

Réalisation :

Choisissez les emporte-pièces pour donner la forme que vous souhaitez à vos petits pains. 

Ici, j’utilise des emporte-pièces mouton et colombe.

Réservez de la pâte à pain en ajoutant plus de farine afin d’améliorer la tenue de votre décoration.

1/ Etalez de la farine et votre boule de pâte sur le plan de travail.

2/ Découpez avec l’emporte-pièce des morceaux de pâte.

3/ Avec un peu d’eau, humidifiez votre pain et le dos de votre forme à coller.

4/ Posez délicatement votre forme découpée sur votre petit pain et exercez de légère pression afin que les deux parties fusionnent.

5/ Faites cuir vos pains décorés et servez !

Les formes découpés peuvent aussi être cuites puis posées sur votre pâte à pain.

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